YOGYAKARTA | PortalindonesiaNews.Net — Kota budaya yang dikenal kaya kuliner ini kembali diramaikan oleh hadirnya restoran baru yang langsung mencuri perhatian. Gianti Fine Dining Restaurant, yang berlokasi di kawasan Sagan, resmi memasuki masa soft opening pada 29 November 2025. Mengusung konsep unik “Fine Dining Indonesian Food”, Gianti menawarkan pengalaman bersantap kelas premium yang memadukan resep autentik Nusantara dengan teknik memasak modern dan presentasi elegan.
Perjalanan Rasa yang Mengangkat Kekayaan Nusantara
Gianti membawa visi besar: menghadirkan kembali ragam masakan tradisional yang nyaris terlupakan, lalu meraciknya menjadi sajian kelas dunia. Setiap menu dikurasi khusus oleh tim kuliner profesional dengan mengedepankan bahan-bahan lokal pilihan.
Selama masa soft opening, tamu dapat menikmati rangkaian menu eksklusif, mulai dari:
Lumpia Sayur Renyah sebagai amuse-bouche,
Sup Asam Padeh Buyung dengan aroma pedas segar yang menggugah,
Pilihan main course seperti Salmon Toean Sinyo, Udang Bakar Jimbaran, Ayam Taliwang Pedas Manis, hingga Rendang Daging Sapi Minangkabau versi fine dining,
Dan penutup manis Puding Sutra Bunga Telang yang lembut, ditemani buah segar musiman.
Gianti menegaskan bahwa pengalaman yang mereka hadirkan bukan sekadar makan malam, tetapi sebuah perjalanan budaya yang disajikan lewat rasa, estetika, dan suasana.
Fasilitas Eksklusif: Dari Fine Dining hingga Venue Premium
Tak hanya restoran, Gianti juga mengembangkan area Sagan sebagai komplek kuliner dan hospitality yang lengkap. Fasilitas yang telah dan akan segera hadir meliputi:
Omah Besan: rumah sewa berfasilitas lengkap dengan 3 kamar tidur, ruang tamu, dapur, hingga akses kolam renang — cocok untuk keluarga maupun tamu domestik dan mancanegara.
Prajan Suites Boutique Hotel: kini dalam tahap pembangunan, ditargetkan siap beroperasi sebelum Lebaran 2026.
Venue Serbaguna: dapat menjadi lokasi eksklusif untuk wedding, engagement, private party, arisan, hingga acara sosial dengan kapasitas fleksibel.
Dengan lokasi strategis di Jl. Dewi Sartika, Terban, Gondokusuman, kawasan Gianti menyajikan suasana mewah namun tetap intim — ideal untuk romantic dinner, pertemuan keluarga, hingga acara komunitas.
Promo Soft Opening: Diskon 15% Setiap Hari Kerja
Menyambut tamu pertama, Gianti menawarkan promo menarik berupa diskon 15% untuk seluruh menu food & beverage setiap Senin–Jumat hingga 12 Desember 2025.
Gianti buka setiap hari pukul 11.00–22.30 WIB, dan pihak manajemen menyarankan reservasi terlebih dahulu untuk memastikan pengalaman bersantap tanpa antrean.
Reservasi dapat dilakukan melalui WhatsApp di 0899-8118-181.
Dengan konsep yang matang dan eksekusi yang memukau, Gianti diprediksi menjadi salah satu ikon kuliner baru di Yogyakarta.
Laporan: Slamet W
